Fontefico

Azienda agricola fondata dai Fratelli Altieri e situata sul golfo di Vasto. Composta da quasi 15 ettari vitati con metodi biologici. Ogni vino proviene da un vigneto specifico, ogni vino è un CRU con con caratteristiche uniche. La filosofia dei fratelli Altieri si basa sulla scelta accurata di ogni elemento, a partire dal vigneto per arrivare alla cernita di ogni singolo grappolo di uva. Il lavoro dell’uomo e la Natura sono in stretta sinergia. In vigna la scelta di inerbimento spontaneo e sovescio non è casuale ma fondamentale per nutrire terra e piante. La raccolta delle uve è manuale in piccole cassette e lavorare entro pochissimo tempo per preservarne la qualità. In cantina, si attende che il vino si esprima da solo, senza interventi invasivi.