PUGLIA IGP
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2020
12.50%
0.75l
PUGLIA IGPl
PUGLIA IGP
Puglia
Malvasia Bianca di Candia
8-10°
Panzerotti pugliesi
Vino dalla beva facile, colore che seduce nel calice, al naso note fruttate e floreali, di buona freschezza e e dalla mineralità piacevole.
Malvasia bianca di Candia raccolta manualmente, fermentazione spontanea e contatto con le bucce di 28 giorni, affinamento di 10 mesi in acciaio, non chiarificato e non filtrato.
Un vero e proprio micro-wine-maker, nato a Torino, ma in Puglia da sempre, produce vini nella zona del Castel del Monte. Vendemmie manuali, fermentazioni spontanee, niente chiarifiche e filtrazioni. V...
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