Brut Nature 
Vigne Dolci Dogliani Superiore DOCG – 2019
DOGLIANI SUPERIORE DOCG
16,50 €
6 in stock
ANNO
2019
alcol
14%%
formato
0.75l
tipologia
DOGLIANI SUPERIORE DOCG l
Denominazione
DOGLIANI SUPERIORE DOCG
Regione
Piemonte
Vitigni
Dolcetto 100%
Temperatura di servizio
16-20°
Abbinamenti
primi piatti saporiti come le lasagne al forno o con il tipico piatto piemontese tajarin con i fegatini.
Note di degustazione
Energico e scalpitante, dritto e sapido.
Descrizione
Dal 1992 che Nicoletta Bocca conduce quest’azienda in Borgata Valdibà; vigneti ripidi, su terreni di calcare e argilla con vene di sabbia, posti tra i 350 e i 400 mt, caratteristiche che fanno di questa zona una delle più vocate. Vini austeri e longevi che nascono da vigne di 40 anni con rese basse e una scelta orientata alla biodinamica.
Cantina
La cantina San Fereolo è stata fondata da Nicoletta Bocca, che ha cominciato la sua avventura nella viticoltura appena agli inizi degli anni '90. Nicoletta ha iniziato ad acquistare le vigne nel 1992...
