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Sogni e Follia Rosso di Montalcino DOC - 2018 - Lunavì

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Sogni e Follia - Podere Le Ripi

Podere Le Ripi

Sogni e Follia Rosso di Montalcino DOC – 2018

ROSSO DI MONTALCINO DOC

27,00 €

Out of stock

ANNO

2018

alcol

13,5%

formato

0.75l

tipologia

ROSSO DI MONTALCINO DOCl

Denominazione

ROSSO DI MONTALCINO DOC

Regione

Toscana

Vitigni

Sangiovese 100%

Temperatura di servizio

18 - 20°

Abbinamenti

Primi con sughi di carne, Chianina alla brace, Formaggi erborinati.

Note di degustazione

Rosso rubino, note di sottobosco, lamponi, note balsamiche in chiusura. Ampio e di grande persistenza, sicuramente un vino da invecchiamento.

Descrizione

Fermentazione alcolica spontanea in vasche di cemento con 20 giorni di macerazione, 30 mesi in botti grandi di rovere.

Cantina

Nel 1984 Francesco Illy - fotografo naturalista - acquista il podere da un pastore sardo, nel 1999 inizia la sua avventura nella viticoltura con i primi impianti e dal 2011 si avvia verso una conversi...

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