Dosage Zero BIODYNAMIC 
Réserve Brut 
Riesling Langhe Doc – 2021
LANGHE DOC
15,00 €
13 in stock
ANNO
2021
alcol
12%
formato
0,75l
tipologia
LANGHE DOCl
Denominazione
LANGHE DOC
Regione
Piemonte
Vitigni
Riesling Renano
Temperatura di servizio
8-10°
Abbinamenti
Perfetto come aperitivo; si accompagna bene a molti piatti di pesce, risotto ai frutti di mare, calamarata con molluschi, ma anche con portate vegetariane. Da provare inoltre con pietanze in agrodolce.
Note di degustazione
Paglierino con riflessi verdolini, note morbide di pesca, mela e frutta esotica. Fresco e minerale.
Descrizione
Selezione manuale dei grappoli e sosta in celle frigorifere per una settimana, poi segue la fermetazione in botti di rovere da 20 HL, poi affinamento di 6 mesi in legno e 3 in acciaio.
Cantina
Situata nel cuore delle langhe, sulle colline del comune di Barolo, l’azienda prende il nome dal singolare toponimo. L'azienda nasce ad inizi anni novanta dall’idea di Franco Pittatore e del cogna...
