CheCha' - 2017 
Riva Primitivo Salento IGP - 2021 
Puro Sangue Taurasi DOCG Riserva 2016
Taurasi DOCG Riserva
52,00 €
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ANNO
2016
alcol
14.5%
formato
0.75l
tipologia
Taurasi DOCG Riserval
Denominazione
Taurasi DOCG Riserva
Regione
Campania
Vitigni
Aglianico 100%
Temperatura di servizio
18 - 20°
Abbinamenti
Perfetto su piatti a base di carne pregiata, elaborati e dalle lunghe cotture. Buono in abbinamento a formaggi tipici irpini come il pecorino di Lauticada e di Carmasciano.
Note di degustazione
Vino di grande austerità e profondità. Rosso rubino intenso ed impenetrabile, al naso note di pruna, amarena sotto spirito, tannino esuberante, di grande calore e grande avvolgenza per un vino dalla lunghezza quasi disarmante.
Descrizione
Vino di grande potenza e complessità organolettica. La fermentazione è spontanea, poi segue la macerazione per 40 giorni in tini di castagno e botti di rovere aperte.
Affinamento per 12 mesi in tonneau, per 12 mesi in botti di rovere da 50 hl e per i 24 mesi successivi all’assemblaggio in bottiglia.
Cantina
Luigi Tecce è un vero artista del vino, la sua azienda ha sede a Paternopoli in provincia di Avellino, cuore pulsante della produzione del Taurasi di cui lui è perfetto interprete. Siamo alla quarta...
