I Sogni 2019 - Podere Sassi 
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Neromaestri Lambrusco Emilia IGP – 2019
EMILIA IGP
12,50 €
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ANNO
2019
alcol
11,5%%
formato
0.75l
tipologia
EMILIA IGPl
Denominazione
EMILIA IGP
Regione
Emilia Romagna
Vitigni
Lambrusco Maestri 70%, Lambrusco Grasparossa 30%
Temperatura di servizio
12-14%°
Abbinamenti
ideale accompagnamento per la cucina grassa e saporita emiliana.
Note di degustazione
Rosso rubino vivace con perlage ricco e persistente. Note di mosto d'uva, succo di fragola e ciliegia, frutti di bosco e ricordi rustici di sottobosco. Fragrante, secco, agile e conviviale, dalla beva torrenziale.
Descrizione
“Neromaestri” è un Lambrusco saporito, spensierato e succoso, rifermentato spontaneamente in bottiglia secondo il Metodo Ancestrale. Molto espressivo a partire dal profilo aromatico che si articola su note di lampone, ciliegia, fragola e sottobosco. Al gusto è polposo, asciutto e vinoso, trainato da una vibrante freschezza e un delicato tannino che ne richiamano facilmente un nuovo assaggio. Vino artigianale e biologico.
Cantina
Quarticello è una piccola cantina artigianale gestita da Roberto Maestri, giovane e talentuoso vignaiolo, che produce vini molto interessanti, particolarmente amati dagli appassionati alla ricerca di...
