Macerato Sur Lie 
Terra Aspra Aglianico vinificato in bianco Bio Basilicata IGP - 2016 
Nebbiolo Langhe DOC – 2021
LANGHE DOC
19,00 €
4 in stock
ANNO
2021
alcol
15%
formato
0,75l
tipologia
LANGHE DOCl
Denominazione
LANGHE DOC
Regione
Piemonte
Vitigni
Nebbiolo 100%
Temperatura di servizio
8-10°
Abbinamenti
Ottimo su affettati di pregio, tajarin al sugo comodino, ravioli del plin in brodo, carni rosse in genere, grigliate, formaggi a grana dura o stagionati.
Note di degustazione
Rosso rubino con riflessi granato, netto l'olfatto con i sentori tipici del vitigno, morbido al palato, tannico elegante non invasivo.
Descrizione
Fermentazione e macerazione di 8 giorni in acciaio a temperatura controllata, affinamento in legno di durata variabile dai 6 agli 8 mesi. Sosta in bottiglia di alcuni mesi.
Cantina
Situata nel cuore delle langhe, sulle colline del comune di Barolo, l’azienda prende il nome dal singolare toponimo. L'azienda nasce ad inizi anni novanta dall’idea di Franco Pittatore e del cogna...
