Gran Cru Bdb Reserve Brut 0.75 
Dosage Zero BIODYNAMIC 
Denominazione
-
Regione
Veneto
Vitigni
80% Durello, 20% Chardonnay
Temperatura di servizio
12-14°
Abbinamenti
Pollo Fritto
Note di degustazione
Nel bicchiere è giallo dorato con profumi di sambuco e frutti a polpa gialla. In bocca è fresco, sapido e minerale con una beva piacevole.
Descrizione
Il Freak è ottenuto da uve di Chardonnay e Durello che provenienti da viti con età media 40 anni. La fermentazione è spontanea e la macerazione sulle bucce avviene in anfore di terracotta. Affinamento in in botte grande.
Cantina
L’azienda nasce nel 2010 su iniziativa di Andrea Pendin e si dedica da sempre alla valorizzazione del territorio vulcanico del vicentino, attraverso la produzione e la ricerca costante di vini espre...
