Terra Aspra Primitivo Bio Matera DOP - 2011 
La Canaglia Abruzzo Doc Pecorino Superiore - 2021 
Piu' Vite Cirò Rosso Superiore Riserva DOC - 2015 
Tatarànne Primitivo Puglia IGT - 2020 
Terra Aspra Aglianico Bio Basilicata IGP - 2010 
Falco Peregrino Terre Siciliane IGT - 2020 
Bye Bye Fiano - Puglia IGP Fiano - 2021 
Bianco di Orma Toscana IGT - 2020 
Formica Pazza Rosè – 2020
13,50 €
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ANNO
2020
alcol
11,5%
formato
0,75l
tipologia
N/A
Denominazione
N/A
Regione
Lazio
Vitigni
Sangiovese 100%
Temperatura di servizio
10-12°
Abbinamenti
Si accompagna degnamente agli antipasti a base di salumi, ai formaggi giovani ed in generale per tutti i piatti estivi, anche a base di verdure.
Note di degustazione
Al naso piccoli frutti rossi e leggeri sentori agrumati, bollicina esuberante e buona beva.
Descrizione
Vino rosato rifermentato ch nasce da uve Sangiovese, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione per 12 ore sulle bucce, la presa di spuma vviena aggiungendo mosto fiore della stessa annata. Nessuna aggiunta di solforosa.
Cantina
Azienda agricola che appartiene alla famiglia Bombetti da oltre 100 anni, quasi 3 ettari di terra coltivati a vite e ulivi. Produrre vino è sempre stata la principale attività di Colle Formica. I vi...
