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Le mie abitudini Metodo Classico Brut 
Formica Pazza Gialla – 2020
13,50 €
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ANNO
2020
alcol
11,5%
formato
0,75l
tipologia
N/A
Denominazione
N/A
Regione
Lazio
Vitigni
Malvasia di Candia 75%, Trebbiano Toscano 25%
Temperatura di servizio
8-10°
Abbinamenti
Piatti della cucina orientale e indiana.
Note di degustazione
Giallo carico, note di pera, miele, fiori di agrumi, buona mineralità ed acidità si integrano con una sensazione cremosa in bocca.
Descrizione
Vino Orange provienente da uve bianche di Malvasia di Candia e Trebbiano Toscano. Pressatura diretta delle uve in torchio, fermentazione spontanea direttamente in vetroresina e rifermentazione in bottiglia con il mosto della stessa annata. Nessuna aggiunta di anidride solforosa, nessun filtro o chiarificazione.
Cantina
Azienda agricola che appartiene alla famiglia Bombetti da oltre 100 anni, quasi 3 ettari di terra coltivati a vite e ulivi. Produrre vino è sempre stata la principale attività di Colle Formica. I vi...
