Ultradition Brut 
Ortigara 2016 Lambrusco Emilia IGP - 2016 
Terra Aspra Aglianico Bio Basilicata IGP - 2010 
Tatarànne Primitivo Puglia IGT - 2020 
Bianco in Origine 400 Liguria di Levante IGT - 2021 
Out Bianco - 2015 
Lumeo - Costa Toscana Rosso IGT - 2018 
Freak - 2020 
Denominazione
N/A
Regione
Lazio
Vitigni
Malvasia di Candia 75%, Trebbiano toscano 25%
Temperatura di servizio
8-10°
Abbinamenti
Menu' a base di pesce
Note di degustazione
Descrizione
Blend di Trebbiano e Malvasia, fermentazione spontanea con lieviti indigeni, macerazione sulle bucce per 7 giorni in vetroresina e affinamento in acciaio. Nessuna aggiunta di solforosa, nessun filtraggio o chiarifica.
Cantina
Azienda agricola che appartiene alla famiglia Bombetti da oltre 100 anni, quasi 3 ettari di terra coltivati a vite e ulivi. Produrre vino è sempre stata la principale attività di Colle Formica. I vi...
