Birbèt Mosto d'Uva Parzialmente fermentato 
Out Bianco - 2015 
Catarratto & Zibibbo Terre Siciliane IGT . 2021 
Cerasuolo d’Abruzzo DOC – 2020
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
12,50 €
6 in stock
ANNO
2020
alcol
13.5%
formato
0.75l
tipologia
Cerasuolo d'Abruzzo DOCl
Denominazione
Cerasuolo d'Abruzzo DOC
Regione
Abruzzo
Vitigni
Montepulciano d'Abruzzo
Temperatura di servizio
10 - 20°
Abbinamenti
Ideale con primi a base di verdure, risotti, carni bianche, pesce alla griglia.
Note di degustazione
Color ciliegia carico, note di frutti rossi e qualche accenno balsamico, buona struttura con gusto avvolgente e sostenuto da una buona freschezza e persistenza finale.
Descrizione
Dopo la raccolta, la pressatura e la pigiatura, avviene la separazione del mosto dalle bucce. Fermentazione del mosto in vasca d’acciaio. Affinamento in acciaio per 1 anno.
Cantina
Laura e Davide Febo sono le gambe e il cuore del progetto di rinnovamento dell’azienda familiare, cominciato oltre sessant'anni fa. Nonno Febo era stato agricoltore, come i suoi antenati per generaz...
