Ancestrale - 2019 
Dosage Zero BIODYNAMIC 
Bourgogne Vézelay Chardonnay AOC “Les Saulniers” – 2020
BOURGOGNE VEZELAY AOC
32,00 €
Out of stock
ANNO
2020
alcol
14%
formato
0,75l
tipologia
BOURGOGNE VEZELAY AOCl
Denominazione
BOURGOGNE VEZELAY AOC
Regione
Francia
Vitigni
Chardonnay 100%
Temperatura di servizio
8-10°
Abbinamenti
Preparazioni gourmet a base di pesce.
Note di degustazione
Paglierino alla vista, naso fine e delicato di fiori bianchi, mela verde, pesca bianca e agrumi. Al palato rivela tutta la sua eleganza e la sua struttura vivace, mineralità e persistenza lunghissima.
Descrizione
Chardonnay in purezza che svolge la fermentazione alcolica e anche quella malolattica in vasche d’acciaio, dove rimane per dieci mesi.
Cantina
Questo Domaine si trova nella regione di Vézelay (denominazione concessa pochissimi anni fa, prima era Bourgogne-Vezelay). Ci troviamo nel nord della Borgogna. Qui Jean, Catherine e Valentin Montanet...
